事业编管理岗和专技岗的区别主要体现在以下几个方面：

岗位职能：管理岗主要承担社会管理事务职能或领导职责，负责综合管理方面的工作;而专技岗则主要从事专业技术工作，以专业技术提供社会公益服务。

级别划分：管理岗的职务层次分为10个等级，一级最高，十级最低;而专技岗则分为13个等级，包括高级岗位、中级岗位和初级岗位。

晋升空间：管理岗的晋升条件与公务员相似，符合条件的人员甚至可以通过调任程序成为公务员;而专技岗则主要通过评审专业技术职称来晋升，职称越高，待遇也相应提高。

工资待遇：虽然同级别的管理岗位和专技岗位的工资相差不大，但当专技岗位晋升到中级职称时，其工资待遇会比同等条件下公务员和事业管理人员工资更高。

综上所述，事业编管理岗和专技岗在岗位职能、级别划分、晋升空间和工资待遇等方面都存在明显的区别。具体选择哪个岗位，应根据个人的兴趣、专业背景和职业规划来决定。