双师型教师是指同时具备理论教学和实践教学能力的教师，通常是指在专业领域内具有丰富理论知识和实践经验的复合型教师。

双能双素质的理解可以从以下几个方面来阐述：

1. 双能：双师型教师应具备双重能力，即理论教学能力和实践教学能力。理论教学能力包括扎实的专业知识和教学理论知识，能够根据教学目标和教学内容，有效地进行课堂讲解、答疑解惑、组织讨论等教学活动。实践教学能力则包括实际操作技能和实验实训能力，能够结合行业实际，指导学生进行实践操作、技能训练、实验研究等活动，培养学生的实践能力和创新精神。

2. 双素质：双师型教师应具备双重素质，即职业素质和人文素质。职业素质包括行业洞察力、技术应用能力和创新实践能力等，能够熟练掌握行业企业的最新技术和发展趋势，将行业实际与教学活动紧密结合，培养学生的职业素养和实践能力。

人文素质则包括教育理论素养、人文素养和艺术鉴赏能力等，能够运用教育理论知识和人文素养，引导学生树立正确的人生观、价值观和世界观，提高学生的综合素质和全面发展。 双能双素质的双师型教师不仅能够为学生提供高质量的理论教学和实践教学，还能够培养学生的职业素养和人文素质，提高学生的综合素质和全面发展。

在教育教学中，双师型教师能够更好地适应行业企业的需求和发展趋势，将行业实际与教学活动紧密结合，提高人才培养质量和就业竞争力。因此，加强双师型教师队伍建设是当前职业教育发展的重要任务之一。