糖皮质激素是由人体肾上腺皮质分泌生成的一种类固醇激素，具有调节糖、脂肪和蛋白质的生物合成和代谢的作用。称其为糖皮质激素是因为其调节糖类代谢的活性最早为人们所认识。此外，糖皮质激素也可对炎症反应起调控作用，因而常被用作抗炎药物治疗免疫系统过激反应导致的疾病，例如过敏、哮喘和类风湿关节炎。糖皮质激素还常用于对抗癌症患者体内的炎症。在细胞内，糖皮质激素需通过与糖皮质激素受体的相互作用来发挥其生理功能。
这段文字主要介绍:

A.糖皮质激素的定义

B.糖皮质激素的功用

C.糖皮质激素的特征

D.糖皮质激素的性质

正确答案：B

【解析】第一步，分析文段。文段首先引出“糖皮质激素”这个话题并介绍了其具有调节糖、脂肪和蛋白质的合成和代谢的作用。接着通过关联词“此外”引导并列关系，论述了“糖皮质激素”对炎症起到调控的作用。最后文段讲述了“糖皮质激素”发挥功能的方式。因此，文段属于并列结构，每个层次都谈到了“糖皮质激素”的功能和作用。
第二步，对比选项。B项“糖皮质激素的功用”为对文段各并列成分的全面概括，符合文段主旨。
因此，选择B选项。