事业编制不能叫科员。

科员通常是指具有公务员编制的基层工作人员，属于非领导职务，分为一级科员和二级科员。在行政机构中，科员是公务员制度与参照管理的党的机关工作人员的职务与级别之一。然而，在事业单位中，虽然也有管理岗位的职员，但这些岗位与公务员编制的科员在职责、权利、晋升机会等方面可能存在差异。

因此，一般不被称为科员。由于编制和单位性质的不同，事业编制中的某些岗位与科员有相似之处，但它们的称呼也有所区别。