下列语句涉及到的物态变化过程表述正确的是：

A.窗含西岭千秋雪，门泊东吴万里船——液化

B.雾里山疑失，雷鸣雨未休——升华

C.冰冻三尺，非一日之寒——凝固

D.秋风萧瑟天气凉，草木摇落露为霜——液化、凝固

正确答案：C

【解析】第一步，本题考查物理知识。
第二步，“冰冻三尺，非一日之寒”表面意义是冰冻了三尺，并不是一天的寒冷所能达到的效果。这句话涉及到的是水结冰的现象。物质从液态变为固态叫凝固。水结冰是典型的凝固现象。C项正确。
因此，选择C选项。