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关于生活常识,下列表述不正确的是:

华图教育 | 2024-10-13 10:40

关于生活常识,下列表述不正确的是:

A.空腹吃进大量柿子,会与胃酸凝结成块,形成柿石,引起胃痛、呕吐

B.煮肉时,把肉放入热水中煮则汤味鲜美,放在冷水里慢慢煮则肉味鲜美

C.吃过大蒜后,喝杯牛奶,可减少大蒜残留在口中的异味

D.自来水中含有氯,煮饭时它会破坏粮食中所含的维生素B1

正确答案:B

【解析】第一步,本题考查生活常识并选错误项。
第二步,凉水煮肉有利于肉中的蛋白质和营养成分溶解于水中,所以汤味鲜美;热水煮肉可以保证肉中的蛋白质迅速凝固从而保存在肉中,所以肉味鲜美。
因此,选择B选项。

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