“并非一切中药都是苦味的”。
这句话的意思是：

A.至少有一种中药不是苦的

B.没有一种中药是苦的

C.至少有一种中药是苦的

D.没有一种中药不苦

正确答案：A

【解析】第一步，确定题型。
根据题干关键词“并非所有……都……”，确定为集合推理。
第二步，进行推理。
“并非所有……都……”等价于“有的……不……”，即“有的中药不是苦味的”，而“有的”的含义就是“至少有一种”。
因此，选择A选项。