在青海，当我们外出时，看树桩上的年轮，可以识别年轮宽的一面为：

A.东方

B.南方

C.西方

D.北方

正确答案：B

【解析】第一步，本题考查生物常识。
第二步，年轮是由于树木内的细胞和导管每年重复一次由大到小，材质由松到密的变化，从而就形成了色泽、质地不同的一圈圈环纹。在优越的气候条件下，树木生长的好，木质部增加的多，年轮也就较宽，反之年轮就窄。通常北半球朝南的一面较朝北的一面温暖，所以南面年轮较宽。青海位于北半球，故可以识别年轮宽的一面为南方。
因此，选择B选项。