国际上常用恩格尔系数来衡量一个国家和地区人民生活水平的状况，系数值越小越富裕。有关这一系数，以下说法正确的是：

A.食品支出比重越高的家庭，生活水平一般越低

B.居民之间收入分配差距越大，恩格尔系数越高

C.一般来说，发达国家居民的恩格尔系数高于发展中国家

D.国家越富裕，国民的平均支出中用于购买食物的支出所占比例越大

正确答案：A

【解析】第一步，本题考查恩格尔系数。
第二步，恩格尔系数是食品支出总额占个人消费支出总额的比重。内容为：一个家庭收入越少，家庭收入中（或总支出中）用来购买食物的支出所占的比例就越大，随着家庭收入的增加，家庭收入中（或总支出中）用来购买食物的支出比例则会下降。所以，食品支出比重越高的家庭，生活水平一般越低。
因此，选择A选项。