【2018A1/A2】患者，男，45岁。肝硬化病史5年，目前病情稳定，血氨正常，无腹水，其饮食原则为
A.高热量、高蛋白、高维生素饮食
B.低热量、高蛋白、高维生素饮食
C.高热量、低蛋白、高维生素饮食
D.低热量、低蛋白、高维生素饮食
E.高热量、高蛋白、低纤维素饮食
正确答案：A
肝硬化患者无腹水、血氨正常，应为代偿期，应给予高热量、高蛋白、维生素丰富，易消化的食物，蛋白质是肝细胞修复和维持血浆清蛋白正常水平的重要物质，当血氨升高时需限制或禁食蛋白质。
