人事代理和事业编制是两种不同的用工和人事管理方式，主要区别在于定义、性质、稳定性、管理方式、用工关系、福利待遇等方面。以下是详细介绍：

定义。人事代理是指政府人事部门批准或授权的人才中介服务接受用人单位或个人的委托，为其代理有关人事业务;事业编制是事业单位编制的总称，如学校等。

性质。人事代理是一种临时性或项目性的人事方式，通常用于特定情况或临时性岗位;事业编制是一种长期稳定的用人制度，用于长期稳定的岗位需求。

稳定性。人事代理属于合同制，稳定性相对较差，合同可以解除;事业编制的员工通常与事业单位签订长期合同，工作相对稳定。

管理方式。人事代理的员工与代理机构或个人签订劳动合同，用工关系直接与代理机构或个人建立;事业编制的员工与事业单位签订劳动合同，用工关系直接与事业单位建立。

用工关系。人事代理的员工与代理机构或个人建立合同关系，其福利待遇由代理机构或个人提供;事业编制的员工与事业单位建立合同关系，其福利待遇由事业单位提供。

福利待遇。人事代理的员工一般享受代理机构或个人提供的福利待遇;事业编制的员工一般享受事业单位提供的福利待遇，如社保、医疗等。