企业编制和事业编制的区别主要体现在以下几个方面：

经费来源不同。事业编制主要依赖国家财政支持，而企业编制则理论上与国家财政无关，其经费主要来源于企业的经营利润。

待遇和地位不同。事业编制人员在工资、福利、升迁机会等方面通常优于企业编制人员，社会地位也相对较高。而企业编制人员的待遇和地位则相对灵活，更多地取决于企业的经营状况和政策。

职能职责不同。事业编制人员通常从事的是公共服务或公益性事业，而企业编制人员则主要在企业内部工作，负责企业的运营和发展。

此外，事业编制人员的聘用通常需要遵循严格的程序和时间要求，而企业编制人员的聘用则更加灵活，可以根据企业的需要进行调整。