如果公务员报考过程中父亲过世，需要在填写报名表时说明情况。具体操作如下：

在报名表中填写相关信息时，如果有填写父亲姓名、身份证号码等信息的项，可以在该项后注明“已故”。

如果报名表中没有相关信息项，可以在备注或说明栏中说明情况，例如“父亲已故，无法填写相关信息”。

在提交报名表时，需要提供相关证明材料，如父亲的死亡证明、户口本等。

需要注意的是，公务员报考时需要提供真实、准确的个人信息和材料，不能隐瞒或虚假填写。如果遇到不可抗力因素，如父亲过世等情况，可以在报名表中说明情况并提供相关证明材料。