专业不对口考公务员的方法主要包括：

报考不限专业的岗位。虽然这样的岗位竞争可能会更加激烈，但仍然是可行的选择。

提升学历以改变专业。可以通过成人教育、网络教育、考研或出国深造等方式获取相关专业的学历。这样可以选择符合公务员考试要求的专业，提高自己的竞争力。

咨询和组织部门了解情况。可以联系当地的组织部或招考单位，了解自己的专业是否符合报考条件，并询问是否有适合自己的岗位。

利用第二学位或自考本科双学位。如果在本科在读或毕业后发现专业不对口，可以尝试通过自考本科双学位改变专业，以便更符合公务员考试的要求。

关注专业大类。在报考公务员时，不仅要考虑具体的专业名称，还要关注专业大类，可能会有更多适合的岗位。

总的来说，专业不对口并不意味着不能考公务员，只要愿意付出努力，通过上述方法之一或组合使用，都有机会实现考取公务员的目标。