今年上半年，我国一些地区出现蔬菜收购价格下跌、销售不畅的现象。为减少菜农损失，各级政府采取了一些相应的措施。下列措施中，有助于解决“菜贱伤农”问题的是：

A.加强种植技术培训，提高农业劳动生产率

B.增加蔬菜流通环节，提高产品附加值

C.建立供求信息平台，调整蔬菜种植结构

D.减少蔬菜种植数量，通过稀缺提高价格

正确答案：C

【解析】第一步，本题考查宏观经济。
第二步，“菜贱伤农”主要问题在于“销售不畅”，即生产者与消费者之间信息不对称，建立供求信息平台是解决此问题的关键手段。
因此，选择C选项。