下列关于日食的表述不正确的是：

A.一次完整的日食过程的程序是：初亏、食既、食甚、生光、复圆

B.中国的《尚书》中有世界上最早的日食记录

C.日食主要有日全食、日偏食和日环食

D.日全食是因为地球挡住了太阳光线

正确答案：D

【解析】第一步，本题考查日食并选错误项。
第二步，日食是指月球运动到太阳和地球之间，日、月、地处于同一直线，月球挡住太阳射向地球的光所产生的天文现象。并非是地球挡住了太阳光。
因此，选择D选项。