【2020A1/A2】下列哪项不属于胃液的作用

A.杀菌

B.激活胃蛋白酶原

C.水解蛋白质

D.对淀粉进行初步消化

正确答案：D

（1）盐酸：杀菌，激活胃蛋白酶原并为胃蛋白酶作用提供酸性环境；（2）胃蛋白酶，水解食物中的蛋白质；（3）黏液和碳酸氢盐：构成黏液-碳酸氢盐屏障，具有保护胃黏膜的作用；（4）内因子：与进入胃的维生素B12结合并促进其吸收。口腔对淀粉进行初步消化。