锌是人体必需的微量元素之一，起着极其重要的作用。关于锌的功能，下列说法错误的是：
A.缺锌会导致味觉下降，出现厌食、偏食甚至异食、肠道菌群失衡
B.缺锌会影响影响维生素A的代谢和正常视觉
C.缺锌会导致大脑听觉神经受损，使听觉减退
D.缺锌会造成抵抗力低下，并引发其它各种病症
正确答案：C
【解析】第一步，本题考查生物医学知识并选错误项。
第二步，锌是唾液蛋白的基本成分，对味觉有着重要的作用。缺锌时，口腔黏膜细胞发育不全，易于脱落，会阻塞味觉小孔，这样味蕾细胞就难以感受到食物的刺激，使味觉减退，食欲下降。而缺铁易使红细胞变硬，运输氧的能力降低，耳部养分供给不足，可使听觉细胞功能受损，导致听力下降。C项错误。
因此，选择C选项。
