为幼儿提供营养、健康的饮食，要多提供（ ）、（ ），烹调方式要少（ ），保障合理膳食。

A.多样化食物

B.均衡搭配的食物

C.煎炸腌制

D.清蒸多煮

正确答案：ABC

【解析】《3—6岁儿童学习与发展指南》健康领域教育建议提出，为幼儿提供营养丰富、健康的饮食。如：参照《中国孕期、哺乳期妇女和0～6岁儿童膳食指南》，为幼儿提供谷物、蔬菜、水果、肉、奶、蛋、豆制品等多样化的食物，均衡搭配。烹调方式要科学，尽量少煎炸、烧烤、腌制。故本题选ABC。