中华人民共和国全国人民代表大会是最高国家权力机关。全国人民代表大会行使的职权不包括：

A.选举国家监察委员会主任以及最高人民法院院长

B.撤销全国人民代表大会常务委员会不适当的决定

C.编制和执行国民经济和社会发展计划和国家预算

D.制定和修改刑事、民事、国家机构的和其他的基本法律

正确答案：C

【解析】第一步，本题考查法律并选错误项。
第二步，《宪法》第89条，国务院行使职权的第五项中明确规定：（五）编制和执行国民经济和社会发展计划和国家预算。所以对应的国家机关是国务院。
因此，选择C选项。