【2018A1/A2】为延缓肾小球硬化及肾功能减退，应选择的饮食是

A.低甘油三酯

B.高维生素C

C.低胆固醇

D.高碳水化合物

E.低蛋白饮食

正确答案：E

【解析】应精选优质蛋白食物如鸡肉、牛奶、瘦肉等，限制蛋白质每日每千克体重0.5～0.8g，因摄入蛋白质时常伴有磷的摄入，故限制蛋白人量后即达到低磷饮食的要求。此饮食可减轻肾小球内高压、高灌注及高滤过状态，延缓肾小球硬化和肾功能的减退。