【2020E】煮沸途中加入物品，应在水沸后开始重新计时。

A.正确

B.错误

正确答案：A

根据物品性质决定放入水中的时间：如玻璃器皿、金属及搪瓷类物品通常冷水放入；橡胶制品用纱布包好，水沸后放入；如中途加入物品，则在第二次水沸后重新计时。