“一日为师，终身为父”，是传统师徒制的写照。历史上，师徒制保障了传统工艺技艺的________，可谓手工业时代的一种职业教育模式。随着工业文明的发展，大机器生产使职业院校代替师徒制，成为培养产业工人的主阵地。
填入画横线部分最恰当的一项是：

A.生生不息

B.蒸蒸日上

C.薪火相传

D.一脉相承

正确答案：C

【解析】第一步，分析语境。师徒制是师父将传统工艺技艺传授给徒弟，是对传统工艺技艺的传承。
第二步，辨析选项。A项“生生不息”指不断地生长、繁殖，语义不符，排除A项。B项“蒸蒸日上”形容发展速度快，多指生活和生意，语义不符，排除B项。C项“薪火相传”意思是比喻学问和技艺代代相传，符合文意。D项“一脉相承”意思是从同一血统、派别世代相承流传下来。比喻某种思想、行为或学说之间有继承关系，侧重几者之间的关系，语义不符，排除D项。
因此，选择C选项。