关于我国科技成就，下列说法错误的是：

A.《授时历》——比西方早300多年

B.《黄帝内经》——确立了“辨证论治”的原则

C.裴秀——“中国科学制图学之父”

D.《天工开物》——“中国17世纪的工艺百科全书”

正确答案：B

【解析】第一步，本题考查科技成就并选错误项。
第二步，《黄帝内经》是中国最早的医学典籍，传统医学四大经典著作之一（其余三者为《难经》、《伤寒杂病论》、《神农本草经》）。奠定了人体生理、病理、诊断以及治疗的认识基础，是中国影响极大的一部医学著作，被称为医之始祖。
确立了“辨证论治”的原则的是《伤寒杂病论》。
因此，选择B选项。