事业单位联考和非联考的主要区别在于它们的组织方式、考试时间和内容。以下是详细介绍：

组织方式。事业单位联考是一种由多个事业单位共同组织的招考形式，这些单位之间进行了协商、统筹和整体规划，联考的特点是统一规范考试标准、考试范围和招考计划，非联考则是单个单位独立进行的招考，没有统一的考试标准和内容，各单位的招考体制和考试形式可能不同。

考试时间和频率。事业单位联考的时间每年固定两次，分别在五月份和十月份左右，非联考的考试时间则根据各个省市的安排而定，不固定。

试卷类型和题型。联考分为五类考试，不同类别的考试侧重点不同，非联考的试卷类型和考察题型则更加多样，不同省市可能有不同的分类和题型。

总的来说，事业单位联考和非联考的区别在于它们的组织形式、考试时间和内容的统一性，以及试卷类型和考察题型的多样性。