一个县有多少公务员并没有固定的数字，它和当地经济发展情况以及人口总量有着密切的关系，因此需要具体问题具体分析。一般来说，我国绝大多数县城的常住人口数量都能达到50万人左右，而所拥有的公务员数量大都在2000人左右。对于一些人口规模达到六七十万的大县，公务员数量可能会更多，保底在1500人以上。如果算上参公人员、事业编以及工勤人员等吃财政饭的在编公职人员，人数至少在6000以上。当然，也有一些县城公务员数量较少，只有几百人左右。因此，一个县有多少公务员需要根据该县的实际情况来具体分析。

此外，除了公务员以外，县一级的公务人员还包括医生、教师这些事业单位的工作人员、县属国有企业的正式员工以及县一级的妇联、科协等社会团体工作人员等等。这些单位的公职人员加起来，数量也会相当可观。