在事业编中混日子是否会被开除，主要取决于具体的情况和所在单位的规定。如果你是临聘人员，混日子可能会受到相应的处罚或者直接解聘。如果你是体制内的正式员工，如果没有发原则上的错误或者存在违法乱纪的情况下，一般情况下不会被开除，但可能会失去重要的工作机会，甚至可能会让你混日子。

从法律角度看，员工混日子是可以被开除的。《中华人民共和国劳动法》规定了员工应该遵守的劳动纪律，其中规定员工有不认真工作、迟到早退、挂羊头卖狗肉之类的违反劳动纪律行为，都可以被解除劳动合同。

具体到事业单位，如果事业单位工作人员连续旷工超过15个工作日，事业单位可以解除聘用合同。如果事业单位工作人员1年内累计旷工超过30个工作日的，事业单位也可以解除聘用合同。如果事业单位工作人员年度考核不合格且不同意调整工作岗位，事业单位提前30日书面通知，也可以解除聘用合同。如果事业单位工作人员连续两年年度考核不合格的，事业单位提前30日书面通知，也可以解除聘用合同。如果事业单位工作人员受到开除处分的，也会解除聘用合同。

总的来说，事业编中混日子是否会被开除，主要取决于具体的情况和所在单位的规定，但无论如何，混日子都不是一个好的选择，可能会引起同事和领导的反感，甚至可能会被开除。