二级建造师通常可以承担一定规模和难度的建筑工程项目。具体能够承担的工程规模通常由当地建设主管部门规定，也可能会根据不同地区的政策和实际情况有所不同。

一般情况下，二级建造师可以承担中小型的建筑工程项目，包括住宅小区、学校、医院、商业综合体等。对于一些规模较大、复杂度较高的工程项目，可能需要由具备更高级别资质的建造师或者专业技术人员来负责。

需要特别注意的是，具体的承担工程规模和范围应遵循国家和地方相关规定，考虑到工程的安全性、质量、技术要求等因素，选择合适的资质人员来负责工程项目是非常重要的。