三支一扶人员在招募期间是没有签订正式的劳动合同的，而是签订服务协议。因此，在服务期满前，三支一扶人员可以辞职或者提前解除服务协议。不过，辞职或解除服务协议需要遵守相关的规定和程序，具体包括：

提前通知：应聘者在辞职或解除服务协议前需要提前通知用人单位，并按照规定的时间和方式提交书面辞职申请或解除服务协议申请。

履行义务：应聘者在辞职或解除服务协议前需要履行已经承诺的义务，并妥善处理好工作交接和相关事宜。

承担后果：应聘者在违反服务协议或未履行已承诺的义务时，需要承担相应的法律责任和后果。

需要注意的是，辞职或解除服务协议可能会影响应聘者的职业发展和信用记录，应聘者需要谨慎考虑和处理好相关事宜。