公务员县乡卷一般考察以下内容：

中国特色社会主义理论体系和党的路线方针政策;

宪法法律知识和法律运用能力;

基本国情、基本政治制度和基本国策;

政治经济学、管理科学、社会学、人力资源管理、行政法学等方面的基本知识;

社会热点、民生问题等相关知识;

常识性问题，如文化、历史、地理、科技、体育等。

此外，县乡公务员考试还会根据职位不同增加相应的专业知识考察，如财务、人力资源、审计、教育、医疗、农业等。具体考试科目和内容会根据地区和职位的不同而有所差异。