第一题：近日，有消费者在黑猫投诉平台反映双汇火腿肠里有尖锐异物。该消费者称在吃火腿肠时，忽然感觉舌头被异物划烂，马上吐出火腿肠，发现其中有一根很粗很长的尖锐异物，舌头已经被划烂出血。请谈谈你的看法。

【主要测评要素】综合分析能力

【评分要点】

1.能够正确看待这一现象，认识到企业和监管部门未守住食品质量安全的“底线”，为食品安全敲响警钟。

2.能够分析食品安全问题的多方面原因，比如：企业缺乏社会责任心、监管制度有问题、监管力度不够。

3.能够针对该问题提出合理化的对策建议，比如：加强行业自律、健全食品安全标准体系，持续加大监管力度、加强食品企业诚信体系建设，落实企业食品质量安全主体责任、推动食品安全社会共治，广泛开展食品安全科普宣传