(单选题)人们在茶叶生产和消费过程中的约定俗成的行为模式，通常是以茶礼、茶俗以及茶艺等形式表现出来。如宋代诗人杜耒“寒夜客来茶当酒”的名句，说明来客敬茶是我国的传统礼节;千里寄茶表示对亲人的怀念;民间旧时行聘以茶为礼，称“茶礼”，送“茶礼”称“下茶”，古时谚语曰“一女不吃两家茶”，即女家受了“茶礼”便不再接受别家聘礼;还有以茶敬佛，以茶祭祀等等。至于各地、各民族的饮茶习惯便是异彩纷呈，各种饮茶方法和茶艺程式也如百花齐放，美不胜收。
这段文字主要介绍了:
A.古代诗词中的茶文化
B.与茶有关的民间习俗
C.饮茶的方法和茶艺花样繁多
D.不同地区的饮茶习俗各有千秋
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正确答案：B
解析
第一步，分析文段。第一句话主要说明茶叶生产、消费的行为模式常是以茶礼、茶俗等形式表现的，紧接着用具体的事例说明有关茶的习俗，文段的结构为“总—分”，第一句为主旨句。
第二步，对比选项。B项是对文段主旨句的同义替换。
因此，选择B选项。
拓展
A项、C项和D项：诗词与茶、饮茶与茶艺和不同地区饮茶习俗，都是例子部分内容，偏离重点。
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